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Zweite Pfanne: Gehämmerte Titanpfanne
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Diese Titanpfanne wird nach traditionellen japanischen Metallverarbeitungstechniken gefertigt und besticht durch ihre sorgfältig handgehämmerte Oberfläche, die für Langlebigkeit und optimale Wärmeregulierung sorgt. Frei von Beschichtungen und Chemikalien, bietet sie ein unverfälschtes Kocherlebnis und ist für alle Herdarten geeignet. Ihr korrosionsbeständiger Korpus hält extremen Temperaturen stand, während der glatte, ergonomische Griff für außergewöhnliche Balance und Komfort sorgt. Gefertigt für Generationen, verkörpert sie die stille Stärke und die raffinierte Eleganz wahrer japanischer Handwerkskunst.
Kostenloser Versand für alle Bestellungen. Lieferung innerhalb von 3–15 Werktagen. 30 Tage Rückgaberecht – ohne Wenn und Aber.
Mit warmem Seifenwasser reinigen. Spülmaschinenfest, Handwäsche wird jedoch empfohlen. Für beste Ergebnisse mittlere Hitze verwenden – Titan leitet Wärme äußerst effizient.
Größe
Oberer ⌀
Boden-⌀
Höhe
Gesamtlänge
20 cm
20 cm
14 cm
4,5 cm
38 cm
25 cm
25 cm
18 cm
5 cm
44 cm
30 cm
30 cm
23 cm
5,5 cm
51 cm
Echte Köche, echte Ergebnisse
Falsches Kochgeschirr vergiftet das Essen, das Sie Ihrer Familie servieren
Wählen Sie die Pfanne, mit der Sie jetzt kochen. Sehen Sie, was in Ihrem Essen landet.
Krebserregend
Klassische Antihaftpfanne
Leeres Vorheizen oder scharfes Anbraten bringt die PTFE-Beschichtung über ~260 °C. Dann beginnt sie sich zu zersetzen und Dämpfe abzugeben, und mit jedem Kratzer gelangen Mikropartikel der Beschichtung in Ihr Essen.
Gibt abPFAS-Dämpfe & Beschichtungspartikel
WannÜber ~260 °C oder sobald zerkratzt
RisikoHoch
PTFE/PFOA-Beschichtung
Zersetzt sich bei hoher Hitze
Blättert ins Essen ab
Reaktiv
Edelstahlpfanne
18/10-Stahl enthält bis zu 10 % Nickel und 18 % Chrom. Tomatensauce, Wein oder Zitrone lösen diese Metalle langsam aus der Oberfläche. Je länger es köchelt, desto mehr landet in Ihrem Essen.
Gibt abNickel & Chrom
WannSaure Speisen, langes Köcheln
RisikoMittel
Gibt Nickel & Chrom ab
Essen klebt & brennt an
Erfordert Technik
Anspruchsvoll
Gusseisenpfanne
Blankes Eisen ist nur durch eine Schicht eingebranntes Öl geschützt. Saure Speisen oder Spülmittel tragen sie ab, und das rohe Eisen reagiert mit Ihrem Essen. Manche billigen oder alten Exemplare enthalten sogar Blei.
Gibt abEisen & Rost
WannSaure Speisen, abgenutzte Patina
RisikoMittel
Rostet ohne Pflege
Reagiert mit sauren Speisen
Kann Blei enthalten
Wegwerfprodukt
Keramikpfanne
Eine dünne Sol-Gel-Beschichtung wird auf einen Aluminiumkörper gesprüht. Hitze und Küchenutensilien nutzen sie innerhalb weniger Monate ab. Splitter landen in Ihrem Essen, und das Aluminium darunter kommt direkt damit in Kontakt.
Gibt abBeschichtungssplitter & Aluminium
WannNach einigen Monaten Gebrauch
RisikoMittel
Beschichtung gelangt ins Essen
Verliert schnell die Antihaftwirkung
Aluminium unter der Beschichtung
Irreführend
Hybridpfanne
Ein Stahlmuster über einer Antihaftbeschichtung. Sie sieht aus wie Stahl, aber Sie kochen weiterhin auf PTFE. Bei hoher Hitze zersetzt sich die Beschichtung zwischen den Rillen – genau wie bei einer normalen Antihaftpfanne.
Gibt abPFAS-Dämpfe & Beschichtungspartikel
WannBei hoher Hitze oder abgenutzter Beschichtung
RisikoHoch
Trotzdem eine chemische Beschichtung
Beschichtung nutzt sich ab
Überteuertes Gimmick
Ungiftig
Okura Titanpfanne
Eine Kochfläche aus reinem Titan – dasselbe Metall, das in medizinischen Implantaten verwendet wird, weil der Körper nicht darauf reagiert. Keine Beschichtung, die sich zersetzt – bei jeder Temperatur, mit jedem Küchenutensil.
Gibt abNichts
WannBei jeder Temperatur
RisikoKeines
Reine Titanoberfläche
Keine Beschichtung, die sich abnutzt
Nichts gelangt in Ihr Essen
Die letzte Pfanne, die Sie je kaufen werden
Gehämmert aus reinem Titan. Keine Beschichtung, die sich abnutzt, nichts, was ersetzt werden muss.
25 Jahre GarantieÜberdauert jede Pfanne, die Sie besitzen
22Ti
Echtes Grade-1-TitanKommerziell rein, ohne Zusätze
Von Hobbyköchen geschätzt
Die Gesichter hinter den fünf Sternen
4,7★
Loox-Score
16K+
Verifizierte Bewertungen
94%
4–5 Sterne
Verifiziert
★★★★★vor 7 Monaten
„Zu wissen, dass ich Kochgeschirr verwende, das sicher und hochwertig gefertigt ist, entspricht vollkommen meinen Ansprüchen. Ich stehe hinter der handwerklichen Qualität von Okura.“
Lukas Müller
München
Verifiziert
★★★★★vor 7 Monaten
„Wird schnell und gleichmäßig heiß, bisher bleibt nichts haften, und die Reinigung ist sehr einfach.“
Anna Schmidt
Hamburg
Verifiziert
★★★★★vor 7 Monaten
„Wirkt solide und zuverlässig. Sobald man sich an den Unterschied zu herkömmlichen Antihaftpfannen gewöhnt hat, sind die Ergebnisse hervorragend. Erhitzt und gart gleichmäßig und lässt sich sehr leicht reinigen.“
Thomas Weber
Berlin
Verifiziert
★★★★★vor 7 Monaten
„Die Hitze wird gleichmäßig verteilt, nichts bleibt haften, und die Reinigung ist unkompliziert. Ich bin sehr froh, mich für diesen Kauf entschieden zu haben.“
Julia Fischer
Köln
Verifiziert
★★★★★vor 7 Monaten
„Meine Mutter erzielt die gleichen Ergebnisse wie mit ihren anderen Pfannen, nur auf gesündere Weise. Sie ist sehr zufrieden!“
Markus W.
Frankfurt am Main
Verifiziert
★★★★★vor 8 Monaten
„Bei der Pfanne bleibt wirklich nichts haften. Sie hält, was sie verspricht. Ich wünschte, ich hätte eine größere gekauft.“
Laura Becker
Stuttgart
Verifiziert
★★★★★vor 8 Monaten
„Manches klebt noch ein wenig an, aber wenn man die Pfanne nach dem Essen kurz mit etwas Wasser einweichen lässt, löst sich alles ganz leicht. Mein Mann und ich empfehlen sie auf jeden Fall!“
Daniel Hoffmann
Düsseldorf
Verifiziert
★★★★★vor 8 Monaten
„Ich hätte nicht erwartet, dass so wenig haften bleibt und die Pfanne so leicht zu reinigen ist. Sie wird schnell heiß, und die Wärme verteilt sich über die ganze Pfanne.“
Simon Wagner
Leipzig
Frei kochen. Keine Kompromisse.
Echte Titan-Leistung für die Art, wie Sie wirklich kochen.
Metallutensilien verwenden
Verwenden Sie Metallspatel, Zangen und Schneebesen, ohne sich um eine empfindliche Antihaftbeschichtung zu sorgen.
Hohe Hitze. Keine Beschichtung.
Scharf anbraten bei hoher Hitze – auf einer echten Titan-Kochfläche ohne PFAS- oder PTFE-Beschichtung.
Spülmaschinenfest
Fertig gekocht? Stellen Sie die Pfanne direkt in die Spülmaschine – für einen mühelosen Abwasch.
Eine Pfanne für alles
Von Eiern und Gemüse bis zu Lachs, Steak und kompletten One-Pan-Gerichten.
Vom Herd in den Ofen
Ofenfest bis 540 °C. Auf dem Herd anbraten, im Ofen fertig garen, direkt aus der Pfanne servieren.
Geeignet fürGasInduktionElektroKeramikBackofen
Verifiziert
Das bewährte Alltagswerkzeug eines Kochs
In einer hektischen Küche zählt Zuverlässigkeit. Das Damastmesser von Okura bleibt auch bei langer Vorbereitung scharf und schneidet sauber und kontrolliert. Die Titanpfannen werden schnell heiß und halten die Hitze konstant. Sie sind fester Bestandteil meiner professionellen Routine geworden.
Chef Andreas Lehmann,
vor 15 Stunden
Verifiziert
Handwerkskunst, die man spürt
Das Santoku-Messer von Okura bietet unglaubliche Kontrolle beim Schneiden. Das mehrlagige Damastmuster sieht umwerfend aus und vermittelt ein Premium-Gefühl, das man ab dem ersten Schnitt merkt.
Nadine Fuchs,
vor 23 Stunden
Verifiziert
Leichtes Titan mit Top-Leistung!!
Ich hätte nie gedacht, dass eine Pfanne so leicht sein und die Wärme trotzdem so gut halten kann. Ideal für schnelle Wok-Gerichte, brät wunderbar an und Eier gleiten einfach heraus. Die Reinigung ist mühelos.
Lina Otto,
vor 1 Tag
Verifiziert
Ausgewogen für die tägliche Küche
Dieses Kochmesser liegt so angenehm in der Hand, dass sich lange Schneidearbeiten spürbar leichter anfühlen. Beim Vorbereiten größerer Mengen Gemüse macht die geschmeidige Bewegung einen echten Unterschied.
Dennis Hartmann,
vor 2 Tagen
Mit 4,7 / 5 bewertet – basierend auf über 15.000 Bewertungen. Wir zeigen unsere 5-Sterne-Bewertungen.
Bekannt aus
Warum Titan
Titan im Vergleich zum Rest
Eine sauberere, langlebigere Art zu kochen, ohne Abstriche bei der Leistung im Alltag.
Titan verleiht Okura eine langlebige, korrosionsbeständige Oberfläche für den Lebensmittelkontakt. Darunter sorgt ein Aluminiumkern dafür, dass sich die Wärme gleichmäßiger über die Pfanne verteilt.
Nachweislich lebensmittelsicher — eine peer-reviewte Studie testete Titan mit aggressiven Lebensmittelsimulanzien und bezeichnete es als vielversprechendes Material für den Lebensmittelkontakt.
Keine Beschichtungen — kein PFAS, kein PTFE, nichts zwischen Ihrem Essen und dem Titan.
Gleichmäßige Wärme — ein 1,0 mm starker Aluminiumkern verteilt die Wärme von Rand zu Rand für gleichmäßiges Bräunen.
Basierend auf peer-reviewter Forschung zu Lebensmittelkontakt und Kochgeschirr.
O
Folgen Sie Okura
okuracookware
Okura Cookware
Japanisch inspiriertes Kochgeschirr. Gefertigt mit Präzision & Geduld. Für alle, die Kochen ernst nehmen.
Alles, was Sie über Titanpfannen von Okura wissen müssen.
Im Gegensatz zu klassischen Antihaftpfannen mit chemischen Beschichtungen wie PTFE (Teflon) bestehen Okura-Pfannen aus massivem Titan in Luft- und Raumfahrtqualität. Die Oberfläche ist von Natur aus antihaftend und verbessert sich mit der Zeit – ganz ohne Chemikalien, ohne Beschichtungen, ohne Kompromisse.
Absolut. Okura-Pfannen enthalten keinerlei PFAS, PTFE, Blei, Cadmium oder andere schädliche Stoffe. Titan ist ein biokompatibles Material, das auch in medizinischen Implantaten verwendet wird. Eine chemische Übertragung auf Ihre Lebensmittel findet nicht statt – niemals.
Ja. Im Gegensatz zu beschichteten Pfannen hält Titan Pfannenwendern, Schneebesen und Zangen aus Metall problemlos stand, ohne zu zerkratzen oder beschädigt zu werden. Die gehämmerte Oberfläche ist äußerst widerstandsfähig.
Okura-Pfannen sind für alle Herdarten geeignet: Gas, Elektro, Ceran, Induktion sowie Backofen (bis 540 °C), Grill und sogar offenes Feuer. Eine Pfanne – maximale Vielseitigkeit.
Ja, Okura-Pfannen sind vollständig spülmaschinenfest. In der Regel genügt jedoch eine kurze Reinigung von Hand mit warmem Wasser, da Speisereste mühelos von der Titanoberfläche gleiten.
Wir stehen hinter jeder Pfanne, die wir fertigen. Sollte Ihre Okura-Pfanne innerhalb von 25 Jahren nach dem Kauf einen Herstellungsfehler aufweisen, ersetzen wir sie kostenlos. Ohne Kleingedrucktes, ohne Aufwand.
Titan ist 45 % leichter als Stahl. Eine Okura-Pfanne mit 30 cm wiegt nur 950 g – etwa halb so viel wie eine vergleichbare Pfanne aus Gusseisen oder Edelstahl. Leicht genug für den täglichen Einsatz.
Nein, ein Einbrennen ist nicht erforderlich. Okura-Pfannen sind sofort einsatzbereit. Mit regelmäßiger Nutzung entwickelt die Titanoberfläche auf natürliche Weise eine immer bessere Antihaft-Patina – sie wird mit der Zeit sogar noch leistungsfähiger.
