Dieses Kiritsuke-Messer wird in Japan gefertigt und spiegelt die Präzision und Sorgfalt wider, die in der traditionellen japanischen Messermacherkunst verankert sind. Sein ausgewogenes Profil unterstützt kontrollierte, bewusste Schnitte und passt sich auf natürliche Weise dem Rhythmus der täglichen Küchenarbeit an.
Die 24 cm lange Klinge ist aus 67-lagigem Damaszenerstahl geschmiedet und verbindet Widerstandsfähigkeit mit feiner Schneidpräzision. Das filigrane Muster auf der Klingenoberfläche hebt die geschichtete Konstruktion hervor und sorgt für gleichmäßige, sanfte Schneidleistung.
Der Griff besteht aus Walnussholz und ist so geformt, dass er einen komfortablen und sicheren Halt bietet. Seine natürliche Wärme und ausgewogene Form gewährleisten Stabilität und Kontrolle auch bei längerem Gebrauch.
Sorgfältig ausbalanciert zwischen Klinge und Griff, ist dieses Kiritsuke-Messer für flüssiges Schneiden und sicheres Hacken konzipiert. Ein vielseitiges Werkzeug für Gemüse, Fisch und Fleisch, das über die Zeit zuverlässig Leistung liefert.
Spezifikationen
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Klinge: 67-lagiger Damaszenerstahl, 24 cm
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Griff: Walnussholz, ergonomisch und sicher
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Balance: Harmonisch verteilt für kontrolliertes Schneiden
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Verwendung: Gemüse, Fisch, Fleisch und alltägliches Kochen
Für langfristige Nutzung konzipiert, vermittelt dieses Messer ein ruhiges Selbstvertrauen in der Küche – Form und Funktion sind für die tägliche Wertschätzung beim Kochen geschaffen.
